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【公式】試したことがあるダイエット に参加中！

Ciao a Tutti!

突然ですが、皆さんは食べるの好きですか？

私は大好きです！😊
(超笑顔)

ただ、ここ数年困っているのは体重が増えてしまったこと…。


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まず最初にお伝えしたいのは、基本的に全て目分量です！(笑)よろしくお願いします！🙇‍♀️

まずは材料から！お鍋の大きさやお好みに合わせて、お好きな量を用意してください✨

• お野菜A（にんにく、生姜）
• お野菜B（玉ねぎ、人参、じゃがいも、かぼちゃ）
• お野菜C（キノコ、セロリ、ひよこ豆）
• お豆腐（絹、木綿のどちらでも）
• おから（又はソイミートボール）
• トマトソース（又はトマト缶）
• ラグーソース（又はミートソース）
• ツナ（なくても大丈夫）

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①オリーブオイルをひいて、お野菜Aを投入。火は中火くらい。


②オイルが温まっていい香りがたってきたら、お野菜Bを投入。

しっかり混ぜてね。

③お野菜Bにいい感じにオイルがまわってきたら、お野菜Cを投入＆塩胡椒。

引き続き、しっかり混ぜてね。

④お野菜Cにも火が通ってきたら、ツナと白ワインを投入。
※ツナが無ければこのステップは飛ばしてもOK！白ワインはひと回し。


我が家はこんな感じのミニサイズの白ワインを調理酒として使っています。普通の料理酒でもOKですし、トマトベースなので赤ワインでもOK。

⑤白ワインのアルコールが飛んだら、ラグーソースを投入して混ぜる。

引き続き中火で、混ぜながら。湯気がすごいゼェ！

⑥ラグーソースが全体に行き渡ったら、1:1の割合でお水とトマトソースを投入。


⑦そしたら、沸騰するまで蓋をしてグツグツ。


その間に、お豆腐をお好きなサイズに切っておきましょう。

⑧沸騰したら弱火にして、おから(あればソイミートボールも)を投入！


今回も、もちろんファビオのおからとソイミートボールを使用。本当にありがとうファビオ…！


⬇︎ちなみに「ファビオとは誰ぞな？」という方はこちらからどうぞ！



⑨スープがおからでぽってりとしてきたら、お豆腐と隠し味のお味噌を投入。

お味噌は本当に少しだけね。お味噌もファビオのです、感謝。

⑩お豆腐を崩さないように優しく混ぜて、蓋をして余熱で少し置く。


そうしましたら…
完成〜！！！

お好みで、ゴマやらハーブやらかけて食べるのも美味しいよ♪

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さて、いかがでしたか？すごく簡単でしょ？

このスープの良いところは、そのままでも美味しいのはもちろんだけど、アレンジがしやすいところ！

例えば…

• ココナッツミルクとカレー粉を入れてエスニックカレー風
• 冷やしたスープにフレッシュトマト、パクチー、アボカドを入れてサルサ風
• 豆乳とチーズを少し入れてトマトクリーム風味　など

可能性無限大！！！✨

だから飽きないんだよな〜！ダイエットが必要ないロマさんも、いつもモリモリ食べてます(笑)

⬇︎もう少しガッツリ食べたい方は、マンマのお豆腐ソースパスタのレシピをどうぞ🍽


皆さんも、ぜひぜひ作ってみてくださいね〜！😘